De la cebada hasta la malta
La cebada suministrada es bruta. Por eso contiene por un lado, una serie de impurezas como piedras, polvo, aristas, etc., y por el otro materias extrañas como granos partidos, semillas foráneas, etc. Las impurezas pueden inhibir el proceso de malteado, por lo tanto es necesario extraerlas. Para ello, KLING-MALZ emplea aparatos limpiadores de alto rendimiento como aspiradores y cribadores.
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Depuración y clasificación del grano
La cebada suministrada es bruta. Por eso contiene por un lado, una serie de impurezas como piedras, polvo, aristas, etc., y por el otro materias extrañas como granos partidos, semillas foráneas, etc. Las impurezas pueden inhibir el proceso de malteado, por lo tanto es necesario extraerlas. Para ello, KLING-MALZ emplea aparatos limpiadores de alto rendimiento como aspiradores y cribadores.