KLING-MALZ hat sich in mittlerweile über 100 Jahren zu einem angesehenen Unternehmen im Rhein-Neckar-Raum und darüber hinaus entwickelt.
Geschichtlich ist dies auf Peter Kling zurückzuführen, der schon vor Mitte des 19. Jahrhunderts als Landwirt, Essigsieder, Hefefabrikant und Schnapsbrenner agierte, seinem Sohn Heinrich das erlange Wissen vermittelte und diesem somit den Weg zur Gründung einer Mälzerei ebnete.

Die Entwicklung vollzog sich gemäß folgender Chronik:

1885	Gründung der Mälzerei Heinrich Kling
1894	Vernichtung der Mälzerei durch Großbrand. Anschließend Neubau des Anwesens unter technischer Vervollkommnung der Einrichtung. Einführung der elektrischen Beleuchtung
1895	Anschaffung einer Dampfmaschine
1900	Ausdehnung der Produktion und des Lieferbetriebs
1910	Eintritt von Jakob Heinrich Kling, Sohn des Gründers, in die Firma als Prokurist
1920	Umstellung des Fuhrverkehrs von Pferden zu Lastwagen
1932	Aufnahme des Zweigbetriebes in Edingen a. N.
1934	Heinrich Kling stirbt. Sein Sohn Jakob Heinrich Kling übernimmt den väterlichen Betrieb
1935	Umwandlung des Unternehmens in eine KG
1949	Firma erhält das Patent auf ein Schachtmälzungssystem, das eine hervorragende Verbesserung der Qualität der hergestellten Malze gewährleistet
1950-1960	Modernisierung und Rationalisierung der Betriebe, Bau von Silo-Gebäuden. Erstellung einer Schiffsanlege- und Löschstelle in Edingen a.N.
1960	Jakob Heinrich Kling stirbt
1964	Entritt von Heinrich Georg Kling in die Firma
1988	Inbetriebnahme der Twindarre in Schriesheim.
1989	Inbetriebnahme der 2. Keimstrasse in Schriesheim
1999	Umfirmierung der KG in die Heinrich Kling GmbH & Co. KG
1999	Inbetriebnahme eines Weichhauses in Schriesheim
2001	Kling-Malz tritt der Rhein-Main-Malz bei
2005	Inbetriebnahme der generalüberholten Schiffanlegestelle in Edingen
2007	Pflanzenöl - BHKW startet Dauerbetrieb